Il servizio mensa è di supporto all'attività scolastica vera e propria ed è assai rilevante per l'importanza dietetica, nutrizionale e di sicurezza e per gli aspetti di educazione alimentare.

La mensa scolastica è organizzata per gli alunni e per il personale docente delle scuole pubbliche in servizio durante la refezione della scuola dell’infanzia e primaria (in questo caso nei soli giorni di rientro per attività curricolari).